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小型凍干機(jī)樣品盤的類型有哪幾種?

點(diǎn)擊次數(shù):7008    更新時(shí)間:2020-12-07
   小型凍干機(jī)運(yùn)用的技術(shù)是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài),而后使其中的水分從固態(tài)升華成氣態(tài),以除去水分而保存物質(zhì)的方法技術(shù)。真空冷凍干燥技術(shù)經(jīng)歷了幾十年的起伏和徘徊后,取得了長(zhǎng)足進(jìn)展。21世紀(jì)的小型凍干機(jī)技術(shù)憑借其它干燥方法*的優(yōu)點(diǎn),越來(lái)越受到人們的青睞,除了在醫(yī)藥、生物制品、食品、血液制品、活性物質(zhì)領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用外,其應(yīng)用規(guī)模和領(lǐng)域還在不斷擴(kuò)大中。
  小型凍干機(jī)是一種針對(duì)水果、蔬菜、肉類等真空冷凍干燥設(shè)備。比如在水產(chǎn)品領(lǐng)域的應(yīng)用,可用于名貴海產(chǎn)品加工制品,如干貝、海參、魚(yú)翅、海米、鮑魚(yú)等。在一次干燥后往往都要進(jìn)行二次干燥,二次干燥又叫解析干燥,主要干燥一次干燥殘留的一些未被凍結(jié)的吸附水和結(jié)合水,這些靠升華無(wú)法去除的水分要靠蒸發(fā)來(lái)去除,這部分水分一定量時(shí)會(huì)為微生物生長(zhǎng)和某些化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行提供了條件,所以必須得到去除。此時(shí)只將食品凍結(jié)后在一定條件下將食品中的水分以升華的方式脫去,主要包括冷凍和升華兩個(gè)過(guò)程。
  小型凍干機(jī)的樣品盤主要有兩類:
  1.普通型
  特殊設(shè)計(jì)的不銹鋼樣品架,樣品盤間距可調(diào),層數(shù)自由設(shè)定;物料干燥盤直徑為ф240mm,共四層;可放置物料約1800ml(料厚10mm);
  2.壓蓋型
  三層擱板ф220mm,擱板間距70mm,可放置物料1100ml,厚度10mm;可放置ф22mm西林瓶250只;安培瓶1000只。

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